S3FOOD

S3FOOD projekt leírás

‘Smart Sensor Systems for Food Safety, Quality Control and Resource Efficiency in the Food Processing Industry’

Tizenhárom európai partner és hozzájuk kapcsolódó szervezetek közreműködésével létrehozott S3FOOD projekt célja, hogy javítsa az Európai Unió élelmiszeriparának hatékonyságát és fenntarthatóságát azáltal, hogy lehetővé teszi a kis- és középvállalkozások számára a digitális technológia alkalmazását.

A projekt feladatai:
Az élelmiszeripari kis- és középvállalkozások modernizációjának és digitalizációjának támogatása az élelmiszer-biztonság, a minőségbiztosítás, az erőforrás-hatékonyság és a fenntarthatóság nyomon követésének javításával az élelmiszer-előállítási folyamatok során.
Interdiszciplináris munkacsoportok létrehozásával az élelmiszeripar igényeinek és a lehetséges megoldás szolgáltatások felmérése. Az IoT (a dolgok internete) és a kapcsolódó szenzor technológiák integrációja intelligens érzékelő rendszerek bevezetésével, lehetővé téve a megfelelő digitális adatok előállítását. Képzés és támogatás nyújtása az adatgyűjtés és adatkezelés területén.

Finanszírozó: H2020/INNOSUP

Projekt időtartama: 2019. május – 2022. április

A projekt partnerei:
Flanders FOOD, Belgium; INNOSKART, Magyarország; AgriFood Capital BV, Hollandia; Industry Association of Navarra, Spanyolország; Asociacion De Investigacion De Industrias De La Carne Del Principado De Asturias, Spanyolország; Bretagne Développement Innovation, Franciaország; Galicia Food Cluster, Spanyolország; CORALLIA, Görögország; Danish Food Cluster, Dánia; DSP Valley, Belgium; Food-Processing Initiative, Németország; Viameca Association, Franciaország; Wagralim, Belgium.
A megvalósításban az Innoskart hazai partnere a Campden BRI Magyarország (https://campdenbri.hu/palyazatok/s3food.php)

Weboldal: www.s3food.eu
Twitter: @s3food_eu