Élelmiszer-biztonság
„Termőföldtől az asztalig. Otthonosan mozgunk.”
Magyarországon a Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. a legrégebbi és legszélesebb ipari partnerkörrel rendelkező tanácsadó és felkészítő élelmiszer-biztonsági szakértő. Több évtizedes ipari gyakorlati tapasztalattal rendelkezünk az élelmiszertechnológiák, az élelmiszer-biztonság, a higiénia és az audit területén.
Szolgáltatások széles körét nyújtjuk partnereinknek:
-
Segítséget nyújtunk a beszállítói élelmiszer-biztonsági és minőségbiztosítási követelményrendszerek kialakításához és működtetéséhez.
-
Szakembereink közül többen regisztrált BRC, IFS, SQMS (McDonald’s beszállítói rendszer) auditorok a legtöbb élelmiszeripari ágazatban). Néhányan évtizedek óta végeznek auditokat a különböző vevői elvárások, szabványok alapján.
-
Élelmiszervédelemmel kapcsolatos szolgáltatásunk a nemzetközi kereskedelmi szabványok (IFS, BRC) követelményeinek megfelelő élelmiszervédelmi oktatás és szaktanácsadás, ahol a Campden BRI fenyegetettség-értékelési megközelítését alkalmazzuk.
-
A legtöbb eddig elkészült magyar Jó Higiéniai Gyakorlati Útmutatót Intézetünk kiemelkedő szakmai ismeretekkel rendelkező szakemberei szerkesztették. Segítünk Önnek az iparág-specifikus jó gyakorlatok termékre szabott adaptálásában.
-
Magyarországon egyedülálló segítséget tudunk nyújtani az új amerikai élelmiszer import előírásoknak való megfelelésben.
-
Egyedi igényekre szabott, szakmailag és tudományosan megalapozott módszereken alapuló szolgáltatással segítjük partnereinket a termékek biztonságosságát meghatározó paraméterek és folyamatjellemzők validálásában (hőkezelési folyamatok, vákuum és védőgázas csomagolású termékek és technológiák, minőségmegőrzési idő, stb.).
A szolgáltatásokkal kapcsolatban bővebb információ:
- Élelmiszer-biztonsági rendszerek
- HACCP, élelmiszer-védelem
- Jó higiéniai gyakorlat
- Amerikai piacra történő szállítás
- Élelmiszer-biztonsági validálás