Élelmiszer-biztonság

„Termőföldtől az asztalig. Otthonosan mozgunk.”

Magyarországon a Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. a legrégebbi és legszélesebb ipari partnerkörrel rendelkező tanácsadó és felkészítő élelmiszer-biztonsági szakértő. Több évtizedes ipari gyakorlati tapasztalattal rendelkezünk az élelmiszertechnológiák, az élelmiszer-biztonság, a higiénia és az audit területén.

 

Szolgáltatások széles körét nyújtjuk partnereinknek:

  • Segítséget nyújtunk a beszállítói élelmiszer-biztonsági és minőségbiztosítási követelményrendszerek kialakításához és működtetéséhez.

  • Szakembereink közül többen regisztrált BRC, IFS, SQMS (McDonald’s beszállítói rendszer) auditorok a legtöbb élelmiszeripari ágazatban). Néhányan évtizedek óta végeznek auditokat a különböző vevői elvárások, szabványok alapján.

  • Élelmiszervédelemmel kapcsolatos szolgáltatásunk a nemzetközi kereskedelmi szabványok (IFS, BRC) követelményeinek megfelelő élelmiszervédelmi oktatás és szaktanácsadás, ahol a Campden BRI fenyegetettség-értékelési megközelítését alkalmazzuk.

  • A legtöbb eddig elkészült magyar Jó Higiéniai Gyakorlati Útmutatót Intézetünk kiemelkedő szakmai ismeretekkel rendelkező szakemberei szerkesztették. Segítünk Önnek az iparág-specifikus jó gyakorlatok termékre szabott adaptálásában.

  • Magyarországon egyedülálló segítséget tudunk nyújtani az új amerikai élelmiszer import előírásoknak való megfelelésben.

  • Egyedi igényekre szabott, szakmailag és tudományosan megalapozott módszereken alapuló szolgáltatással segítjük partnereinket a termékek biztonságosságát meghatározó paraméterek és folyamatjellemzők validálásában (hőkezelési folyamatok, vákuum és védőgázas csomagolású termékek és technológiák, minőségmegőrzési idő, stb.).

A szolgáltatásokkal kapcsolatban bővebb információ:

  • Élelmiszer-biztonsági rendszerek
  • HACCP, élelmiszer-védelem
  • Jó higiéniai gyakorlat
  • Amerikai piacra történő szállítás
  • Élelmiszer-biztonsági validálás